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检测项目一览表(三)餐饮具

2014年02月28日

序号

检测产品/项目

检测项目/参数

检测标准(方法)名称及编号(含年号)

限制范围

或说明

序号

 

 

 

 

3-1

 

 

菌落总数

 

GB/T14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准

 

 

 

GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验  菌落总数测定

 

 

 

3-2

大肠菌群

GB/T14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准

 

 

 

GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验  大肠菌群计数

 

3

餐饮具

3-3

沙门氏菌

GB/T14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准

 

 

 

GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

 

 

 

 

3-4

 

 

志贺氏菌

 

GB/T 14934-94 食(饮)具消毒卫生标准

GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

 

 

 

3-5

金黄色葡萄球菌

GB/T 14934-94 食(饮)具消毒卫生标准

GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

 

 

 

3-6

 

噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯、抑霉唑

GB/T 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分 竹筷

 

 

 

3-7

水分

GB/T1931-2009 木材含水率测定方法

 

 

 

GB/T19790.2-2005附录A 一次性竹筷含水率的测定方法

 

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